Bonjour les filles, comme l'annonce le titre, je vous donne la recette d'un petit gateau hyper facile à faire et sans farine. Peut ètre pour les allergiques à la farine...

Il vous faut juste :
4 oeufs
100Gr de sucre( ou un peu moins c'est selon vos gouts)
125 Gr de poudre d'amandes ou de noisettes...

- Mélanger un moment les jaunes d'oeufs et le sucre, afin que le mélange blanchisse , comme on dit,
ajouter la poudre d'amandes, puis les blancs battus en neige ferme.

Hihihi- voilà c'est fini!!

Mettre dans un moule à manqué au four environ 1/2 heure.

Le gâteau se congèle et se décongèle trés bien, (mème au micron onde)

P.S.- ne choisissez pas un moule trop grand, les proportions ne sont pas grosses c'est un petit gâteau, juste pour accompagner une tasse de thé à 4 heures.

Voilà les filles, je vais peut ètre de ce pas en faire un.

Ouh ! Ca m'irait bien ça, comme rectte ! Tu l'as gouté déjà ? C'est bon ?

oui oui trés bon, il n'est pas sec du tout. je l'ai fait plusieurs fois.

Je vais essayer ;j'ai une petite fille
allergique à la farine ....mais aussi oeuf,lait glutten, tout les dérivés de l'arachide fruit exotique et tralala elle a été élevée jus de pomme et de poire elle ne supporte pas le lait de soja non plus, 12 ans cette année ,merveille pour les repas de famille

Oui c'est une très bonne idée^^

On peut également remplacer complètement la farine par de la poudre d'amande dans les gâteaux au chocolat ! Ils sont même meilleurs ainsi je trouve

Ah oui, j'essaierai aussi comme ça avec le chocolat

Et vous pouvez remplacer la poudre d'amande par la poudre de coco ou de noisette ou les mélanger.
Hum çà me donne faim.

Hummm, merci pour la recette Clafouti.
J'essaye ça ce week-end, c'est sûr.

Hé voila essayé et mangé il a pas trainé longtemps sur la table ,ton gâteau Clafouti je l'avais fait en assiettes gourmandes petites boules glace tiramissu; un petit sablé carambar et un petit fondant chocolat ;he oui pour la route des petits graulhetois il fallait bien cela le retour va les faire rentrer vers 22h

Contente d'avoir gâté ta petite famille, avec mon gateau....... entre autre!!!lol

mais en plus c'est tres moelleux ;je vais le tester aux gourmands de l'informatique vendredi;nos petits prof ont les chouchoutes ils sont tellement gentils et patients

alors CRAMAILLOTTE.Il faut 365 gr de fleurs de pissenlits 1 kg de sucre 1 jus de citron Laisser fanés au soleil pendant 1 h ensuite les laver les mettre dans un casserole avec 1 litre d'eau bouillante porter à ébulition et maintenir la chaleur 5 mn .Passer et presser les fleurs pour récuperer le jus ;ajouter à ce jus le kilo de sucre et le jus du citron et faire recuire comme une autre geléeet mettre en pots . Cette recette vient de ma grand mére maternelle elle faisait pendant la guerre pour les enfant elle racontait que au départ il n'y avait pas le jus de citron et souvent trés peu de sucre mais elle laissait cuire plus longtemps pour la texture voila pour la petite histoire .

Et ça n'a pas goût que de citron? En tout cas c'est la première fois que j'en entend parler, et j'aime bien le nom à défaut de bien aimer le goût, que je ne connais pas...

cela a vraiment le gout du miel toutes fleurs quand les enfants étaient petits ils aimaient bien

nouvelle sur ce forum que j'ai découvert en recherchant une rectte de gateau sans farine car je n'en avais plus mais envie de faire un gateau... j'ai un peu modifier la recette en mettant de la poudre de noisettes et le jus de 2 clementines ... je les ai fais dans un moule a petits muffins en silicone...et bien c très bon... merci...